MEVA – gril (stolná plynová panvica) PELVIS (GP15001)

MEVA – gril PELVIS

Stolná panvica plynová je gastronomické zariadenie o rozmeroch 705×560×275 mm, s vysokou účinnosťou a kvalitným spracovaním. Panvica je vyrobená z ocele, ktorá umožňuje jednoduché čistenie a zaručuje vysokú pevnosť a odolnosť. Stále častejšie nahradzujú tradičné smaženie pomocou bežných panvíc a šetria tak čas potrebný na prípravu veľkého množstva produktov, ktoré vyžadujú smaženie. Zariadenie pracuje s výkonom 10 kW, a súčasťou sú 3 sady plynových trysiek (30 mbar, 37 mbar, 50 mbar) každá o priemere 0,8 mm. Má 3 horáky a je poháňaná len plynom.

MEVA – gril pelvis Plynový horák s odnímateľnou panvou pre veľkokapacitné smaženie a pečenie. Výborne sa hodí na veľké spoločenské akcie, kde potrebujete veľkú smažiace plochu a vysoký výkon pri príprave pokrmov. Často používané na smaženie langošov, zemiakových placiek, rezňov apod. Nerezové prevedenie – brúsená nerez, smaltovaná panvica – hĺbka 5,5 cm. Termo poistný ventil a piezzo zapaľovanie. Tri nezávislé, regulovateľné plynové horáky – piezzo zapaľovanie. Príslušenstvo pre pripojenie je súčasťou výrobku. Gastro panva (horák) sa pripája priamo na 10 kg PB fľašu, v prípade použitia redukčného ventilu 2156UV (po dokúpení) potom tiež možné pripojiť k 2 kg plynovej fľaši. Technické parametre: Zdroj: 10 Kg alebo 2 Kg LPG fľašu plnená PB zmesou A1 alebo B Pripojovací pretlak [mbar]: 28 ÷ 30 (priebeh pripojenie – hadicový hrot na panvici, hadica + spony na prevzatie, plynový regulátor na 10 Kg fľašu Výkon [ kW]: 10 Spotreba [g / h]: až 728 Priemer trysky [mm] 0,94 Počet horákov: 3 Piezzo: ÁNO Rozmery š xhxv [cm]: 70 x 56 x 25,8 premerania rozmery šasi: šxh v cm – 64,5 x 52,5 cm – vonkajší / vrchná hrana, zahnutá dovnútra – šírka 14 mm Hmotnosť [kg]: 19,5 Hĺbka panvy: cca 5,5 cm Materiál: Telo grilu – nerez AISI 430 – magnetická (feritickej) nerez , panvica – oceľ, hrubý smaltovaný plech